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Agricoltura

La Fattoria di Grenne è ubicata a 200 metri sul livello del mare ed è esposta a nord, mentre è riparata dai venti di scirocco e ponente .

Questo permette all'oliveto di Minuta, Nasitana, Castriciana, Verdello e Nocellara Messinese, di produrre annualmente.

Le piante d'olivo vengono potate a rotazione e la raccolta delle olive viene iniziata quando ancora l'olivo non è completamente maturo per mantenere l'acidità pari quasi a zero. 

https://www.olitaly.it/agricola-piccolo-s-r-l-s/

Si coltivano  anche alberi da frutto, ormai rari, come il sorbo, il corbezzolo, lo giuggiolo , il ciliegio aspro ed il fico nero.

Si coltivano ortaggi stagionali privilegiando le colture che necessitano di poca acqua per garantire sapore, vitamine e minerali e si trasformano in marmellate, composte, pesti e confetture.

La marmellata di peperoncino ed il pesto di peperoncino insieme alla composta di cetriolo costituiscono il fiore all'occhiello della produzione.

Molto apprezzate anche la cotognata ed i corbezzoli sciroppati.

"Quanto maggiore è la quota del capitale di un paese che è impiegata nell'agricoltura, tanto maggiore sarà la quantità di lavoro produttivo che esso metterà in attività nel paese; e tanto maggiore sarà pure il valore che il suo impiego aggiunge al prodotto annuale della terra e del lavoro della società." (Adam Smith)

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