Landwirtschaft punto elenco Anbauten

Anbauten

Das Unternehmen ist auf mehreren Höhenlagen entwickelt und vor den Winden des Westens, Mistral und Scirocco geschützt. Stattdessen ist es dem Nordwind ausgesetzt, der glücklicherweise grob genug ist. Diese besondere topographische Konformation hat uns erlaubt, verschiedene Baumarten und Obstbäume anzubauen.
 
Olivo
Centennial Pflanzen von Minuta Nasitana und Castriciana (einige sind 500 Jahre alt) wurden durch neue Sorten wie die Nocellara dell'Etna und die Biancolilla hinzugefügt, um einen höheren Ertrag zu erzielen.
Die Kostbarkeit des Olivenbaums liegt in der Tatsache, dass er es schafft, sich vollständig oder größtenteils zu regenerieren, indem er das Epiphysen- und Hypogäum repariert, so dass es nach Jahrhunderten immer noch alternierende Jahre maximaler Fruchtbildung bis hin zu Jahren niedriger Produktion produziert.
Der Wechsel der Produktion kann auf eine Mischung von Wetterbedingungen, parasitären Anfällen, Beschneiden und falscher Düngung, übermäßiger Verzögerung bei der Ernte der Früchte zurückgeführt werden.
Um das Problem zu lösen, führen wir außerordentliche Schnittarbeiten durch (ringförmige Schnittführung), um das richtige Gleichgewicht zwischen Vegetation und Fruchtbildung zu erhalten und so weit wie möglich die Erntezeit zu antizipieren (wenn die Steinfrucht violett gefärbt ist). ein angenehmeres Öl mit niedrigerem Säuregehalt und besserem Ölausbeute.
 
Korkeiche
Es ist eine immergrüne Eiche, die 20 Meter hoch mit grau-grünen Blättern erreicht. Der Stamm wird bald gewunden und ist mit einer sehr charakteristischen, mehrere Zentimeter dicken, gräulichen Rinde bedeckt, die sich leicht in großen schweren Blöcken lösen kann. Bei jeder Ablösung hat die neue Rinde darunter eine rotbraune Farbe, oft fast rötlich. Alle 3-4 Jahre wird die Pflanze gehäutet und das Produkt wird für die Herstellung von Korken und als Isoliermaterial im Bau verwendet.
 
Erdbeerbaum
Es gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und wurde angepflanzt, weil es eine der am besten für saure Böden geeigneten mediterranen Arten ist. Der Stamm hat eine dünne, fein und regelmäßig geschälte Rinde in langen und schmalen rotbraunen senkrechten Tellern und im Herbst Früchte. Die Frucht ist eine 1-2 cm kugelige Beere, dunkelrot mit fleischigem Fruchtfleisch mit vielen Samen.
 
Quitte
Es gehört zur Familie der Rosaceae. In der Farm wachsen zwei Arten von Quitten, die sich nach der Form der Frucht unterscheiden: Maliform und Piriform, von denen die erste mehr geschätzt wird. Das Fruchtfleisch ist leicht oxidierbar und oft reich an Skleraedern, nicht süß und adstringierend, und mit ihm schaffen wir den sogenannten "cotognata" (Quitte, Zucker), typisch sizilianische Süße mit einer schönen Bernsteinfarbe.
 
Fico
Es ist ein Baum, der zur Familie der Moraceae gehört und eine Pflanze, die sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit ist, erfordert keine große Sorgfalt. Sie produziert zwei Arten von Früchten: die bekanntesten sind im Frühling gebildet und reifen im Sommer und die letzteren - die eine Seltenheit sind - werden im Herbst gebildet und reifen im späten Frühling des folgenden Jahres, indem sie sterile weibliche Blumen präsentieren.
 
Die auf dem Bauernhof angebauten Baumarten vervollständigen die süße Orange, die Zeder, den Mandarinkönig, die Pflaume, den Pfirsich, die Kastanie und die Walnuss.